Appalto RAI, Ristorazione green e menu antimafia

A seguito dell’aggiudicazione della gara d’appalto quinquennale, Ladisa ha già iniziato il servizio di ristorazione e bar della direzione Rai e centri di produzione di Roma, Milano, Torino e Napoli.

L’azienda barese, infatti, classificandosi prima con il suo progetto ha ottenuto oltre 97 punti dalla commissione tecnica e si è affermata su altri 6 competitor nazionali e internazionali.

Punto di forza dell'offerta è la ristorazione green (prodotti e servizi improntati al rispetto dell'ambiente), la destinazione ai bisognosi dei pasti e delle derrate integre, nonché il menu antimafia confezionando pasti utilizzando prodotti provenienti dalle terre confiscate alla criminalità organizzata (il c.d. MENU ANTIMAFIA).

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