Il Progetto Restart

Restart (RESTaurant Advanced Research & Technologies) è un progetto di Ristorazione 4.0 proposto da Ladisa srl che prevede un investimento complessivo di oltre 27,5 milioni di euro nella Zona industriale di Bari con un potenziale di nuove assunzioni fino a 250 unità nel prossimo quinquennio: sarà realizzato un nuovo impianto produttivo di 11.500 m2 all’interno di un immobile (già nella disponibilità dell’azienda) attiguo alla sede dell’industria di ristorazione di via Lindemann, struttura di oltre 10mila m2 realizzata nel 2011 che dà lavoro a circa 400 persone.